Bien manger pour grandir et se développer

Au cours de la croissance, les os d’un enfant s’allongent et grandissent pour atteindre leur pleine taille vers l’âge de 18 à 20 ans. Le cerveau continue de se développer, son volume a quadruplé au moment où l’enfant atteint 4 ans. L’activité cérébrale de l’enfant est deux fois plus importante que celle de l’adulte. Les connexions cérébrales, comme la mémoire, le langage, les mouvements, etc., se multiplient rapidement. De nombreuses fonctions biologiques et hormonales sont engagées pendant la croissance¹. Un enfant a besoin d’énergie (calories) et d’éléments nutritifs essentiels pour combler tous les besoins de son corps. Pour en savoir plus sur ces éléments nutritifs essentiels, consultez les blogues de notre section Mode de vie sain.

^{(1) Encyclopedia on early childhood development. (CEECD). T. Paus. Imaging the Growing Brain. University of Toronto, Canada. March 2011.}