Des fruits sur le pouce!

Les fruits font un délicieux ajout aux repas et aux collations. Voici nos conseils pour en manger plus ^{(1, 2)}:

Au déjeuner

• Ajoutez des fruits au yogourt avec des céréales à grains entiers et de la compote de fruits. (Lisez davantage sur la compote de fruits ci-dessous)
• Mélangez une banane tranchée au bol de gruau.

Au dîner

• Incorporez des fruits congelés aux recettes de muffins ou de biscuits.
• Préparez des salades de fruits frais ou offrez une gourde de compote de fruits comme dessert.

Pour les collations

• Pensez aux fruits qui se conservent bien dans la boîte à lunch : gourde de compote de fruits, croustade de pommes maison.
• Présentez les aliments de manière originale pour piquer la curiosité de l’enfant : fruits coupés en juliennes ou râpés, brochettes de raisin sans pépins et de pomme, muffins santé aux fruits et aux noix.

Compote de fruits

Une façon amusante de presser ou de siroter des fruits

La compote de fruits présente une excellente façon d’ajouter une portion de fruits au menu, surtout au dîner ou à la collation. Lorsque les fruits sont offerts sous forme de gourde, vos enfants peuvent varier leur consommation sans monotonie. Ils n’ont qu’à presser la compote dans leur bouche!

Une recette simple adaptée aux besoins des enfants

Le processus de fabrication assure en grande partie la conservation des qualités nutritionnelles du fruit : teneur en eau, fibres alimentaires (comme un fruit pelé) et minéraux. Les sucres contenus proviennent du fruit seulement.

Un aliment enraciné dans la culture

Le saviez-vous? La compote de pommes est l’un des aliments les plus anciens servis aux Canadiens! Les premiers pommiers ont été amenés en Nouvelle-France par les colons français au début du 17e siècle. La compote de pommes fait maintenant partie des aliments de base sur toutes les tables, en particulier pendant la « récolte des pommes » lorsque les grands vergers ouvrent leurs portes pour la cueillette. ⁽³⁾

^{(1) Guide alimentaire canadien. Mangez des légumes et des fruits. https://guide-alimentaire.canada.ca/fr/recommandations-en-matiere-dalimentation-saine/prenez-habitude-de-manger-legumes-fruits-grains-entiers-proteines/mangez-legumes-et-fruits/}

^{(2) DécouvrezLesAliments. Les diététistes du Canada. Les phytonutriments, des moyens de défense naturels. 2019 https://www.unlockfood.ca/fr/Articles/Antioxydants/Les-phytonutriments,-des-moyens-de-defense-naturels.aspx?aliaspath=%2fen%2fArticles%2fNutrients-(vitamins-and-minerals)%2fPhytonutrients-%e2%80%93-Nature%e2%80%99s-}

^{(3) Musée canadien de l’histoire. Vie quotidienne. Alimentation. https://www.museedelhistoire.ca/musee-virtuel-de-la-nouvelle-france/vie-quotidienne/alimentation/?_ga=2.216878035.452276935.1642890837-1168487638.1642890837}