Biscuits moelleux au citron et à la cardamome

Matériel
Mélangeur à main/sur pied, 2 grandes plaques de cuisson

Durée totale
25 minutes

Donne
30 à 32 biscuits

Un biscuit doux et parfumé décoré d’un glaçage au citron acidulé!

Ingrédients

  • 1-3/4 tasses de farine tout usage
  • 1/2 cuillère à thé de cardamome
  • 1/2 cuillère à thé de sel casher ou de sel de mer
  • 1/4 cuillère à thé de poudre à pâte
  • 1/2 tasse de beurre salé, ramolli
  • 1 tasse de cassonade tassée
  • 1 œuf
  • 2 gourdes de compote de fruits Tropicalz pomme lime orange citron de GoGo squeeZ®
  • Cardamome pour saupoudrer
  • Glaçage au citron:
  • 1 tasse de sucre à glacer
  • Zeste de 1 citron
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d’eau

Itinéraire

1
Dans un bol moyen, fouetter la farine, la cardamome, le sel et la poudre à pâte. Mettre de côté.
2
Dans un grand bol, travailler le beurre en crème avec la cassonade. Ajouter l’œuf, puis la compote de fruits jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
3
Incorporer le mélange sec au mélange humide à l’aide d’une spatule en caoutchouc jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
4
Déposer 1 à 1/2 cuillère à soupe du mélange sur 2 plaques de cuisson recouvertes de papier parchemin. Cuire au four préchauffé à 400 °F pendant 8-10 minutes ou jusqu’à ce que le dessous soit doré.
5
Laisser les biscuits refroidir 5 minutes avant de les transférer sur une grille de refroidissement pour qu’ils refroidissent complètement.
6
Pour faire le glaçage au citron, mélanger le sucre à glacer, le zeste de citron, le jus et l’eau, en remuant jusqu’à consistance lisse.
7
Décorer à l’aide d’une douille ou verser le glaçage sur les biscuits refroidis. Une fois que le glaçage a séché, les biscuits peuvent être conservés dans un contenant non couvert pendant 5 jours maximum.
8
Astuce : Après 3 à 5 jours, les biscuits peuvent être réchauffés au micro-ondes pendant 10 secondes pour une texture optimale.
nutrition info

Fait avec

Pomme Lime Orange Citron
Pomme Lime Orange Citron

Recettes que vous pourriez aimer

Recipe Holiday Treats,Sweet Treats
Biscuits aux pépites de chocolat et petits fruits
Recipe Sweet Treats,Fast Snacks
Biscuits au beurre d’arachide et à la banane
Recipe Holiday Treats,Dairy Delights,Sweet Treats
Brownies à la compote de fraise