Gâteau au miel et à la compote de pommes

Matériel
Plaque de cuisson de 9 x 13 pouces

Durée totale
30 minutes

Donne
24 portions

La compote aux pommes permet à ce gâteau facile à faire pour les collations de rester moelleux. Rehaussez-le avec le glaçage santé sans sucre ajouté au fromage à la crème et aux pommes!

Ingrédients

2 tasses de farine tout usage
2 cuillères à thé de poudre à pâte
2 cuillères à thé d’épices pour tarte aux pommes
1/2 tasse de miel
1/2 tasse de cassonade tassée
1/2 tasse d’huile de pépins de raisin ou autre huile au goût neutre
3 gourdes de compote aux fruits GoGo squeeZ^® pomme pomme
2 œufs
2 cuillères à thé de vinaigre de cidre de pommes
1/4 cuillère à thé de sel casher ou de sel de mer

Itinéraire

Dans un grand bol, fouetter la farine, la poudre à pâte et les épices à tarte aux pommes. Mettre de côté.

Dans un autre grand bol, fouetter le miel, la cassonade, l’huile, la compote de pomme, les œufs, le vinaigre de cidre de pommes et le sel.

Incorporer le mélange de farine à l’aide d’une spatule en caoutchouc dans les ingrédients humides jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.

Étendre la pâte sur une plaque de cuisson de 9x13 pouces recouverte de papier parchemin. Cuire au four préchauffé à 350 °F pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.

Laisser refroidir 5 minutes avant de le transférer sur une grille de refroidissement. Servir chaud ou laisser refroidir complètement avant de le glacer.

Couper le gâteau en 24 parts égales.

Astuce : Le gâteau recouvert se conservera à température ambiante durant au maximum 3 jours. S’il est conservé au réfrigérateur, le réchauffer au micro-ondes pendant 10-15 secondes pour une texture optimale.

REMARQUE : Sans inclure le glaçage.

Fait avec

Pomme Pomme

Gâteau au miel et à la compote de pommes

Ingrédients

Itinéraire

Fait avec

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